孤毒の果て

成人後自閉症スペクトラム、アル中・双極性障害とも診断される診断された当事者ブログ。孤独な男。据え置きゲームを処分して趣味はカメラへと移行、ミニマル生活へ。

8ヶ月前の自家製干大根を使ってみた

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8ヶ月前ぐらいの残った干し大根

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かなり茶色くなっているのがわかる、下の画像ができたて時の画像

http://f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kotokunohate/20160109/20160109124825.jpg?1452311375

お湯で戻して出しを取る

f:id:kotokunohate:20160905213259j:plain f:id:kotokunohate:20160905213300j:plain 黄金のスープが取れた。匂いはかなり甘い砂糖を煮しめたような匂いがする。

黄金出し朝食味噌汁を食う

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旨い。味に大きな変化は無いようだ。

余った出しは冷蔵保存

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余った出しは冷蔵保存して翌日も味噌汁に使った。

干し野菜百科

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