【男子ごはん】スキレットで作るもやし豚のポン酢蒸し【漢の料理】

目次

材料

• 豚肉　適当
• もやし　適当
• ポン酢　大さじ1
• 塩コショウ
• ごま油　少々

豚肉と玉ねぎの量は適当、これが漢の料理だ。1：1ぐらいがおすすめ。

ミツカン 味ぽん 600ml

作り方

1. ごま油で豚肉を強火で炒める。しっかり焼き目をつける。
2. もやしを入れて、すぐにポン酢を入れて蓋をしてポン酢でサッと蒸す。
3. もやしが軽くしんなりしたら完成

ポン酢の蒸しで豚肉ともやしの独特の匂いを消し。ごま油でコクを出す。蒸し続けると永遠ともやしから水気が出て来るので蒸し時間は1分程度。

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