孤毒の果て

成人後自閉症スペクトラム、アル中・双極性障害とも診断される診断された当事者ブログ。孤独な男。このブログはゲーム主にPS4、Division FF15 LetItDieをプレイ攻略したり、商品レビューしたり、料理したりしてる。。ASDの愚痴戯言ブログです。しかし幸い私には孤独に対する強固な迄の耐性がある。

【男の料理】残り野菜を入れて煮豚を適当に作ったら奇跡の味で美味い

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目次

材料

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  1. 大根
  2. 玉ねぎ
  3. ネギ 青い部分
  4. 人参
  5. 生姜
  6. 豚塊肉

年末年始のあまり物野菜を全部ぶち込みました。

作り方

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豚肉は常温に戻しておきフォークで豚肉に穴を開ける

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フライパンで焦げ目を付けていく

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油が飛ぶので半分蓋をのせるといい

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生姜は匂い消しと最後に食べるので薄くしすぎないようにする。大根・人参は皮付きのまま適当切りして入れる。

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醤油・酒・みりん・水を適当に入れる。実際は量を忘れてしまった。よくある分量でいいと思う。

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一旦沸騰させ蓋をして予熱で熱を入れていく、完全に冷えたらまた温めるを2,3回繰り返す

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完全に冷えると油が固まるので取り除くとさっぱりする。この油でチャーハンを作ると美味い

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切る

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ダイソーのスレートに盛り付ける。大根もしっかり味が付いているのでつまみになる

アレンジ 煮豚ラーメン

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ラ王に煮豚を好きなだけのせて、白髪ねぎをトッピングして煮豚ラーメン

みんみんのとろけるチャーシュー300g

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ハウス とろうま豚角煮カレー 210g×5個

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