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孤毒の果て

成人後自閉症スペクトラム、アル中・双極性障害とも診断される診断された当事者ブログ。孤独な男。このブログはゲーム主にPS4、Division FF15 LetItDieをプレイ攻略したり、商品レビューしたり、料理したりしてる。。ASDの愚痴戯言ブログです。しかし幸い私には孤独に対する強固な迄の耐性がある。

海老芋の煮物【簡単うまい保存版】

料理

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海老芋が見切り品で売っていたので初めて買って煮物にした。手抜きで煮物にしたがびっくりするほど美味い。

材料

  • 海老芋
  • だし汁:100ml
  • 酒:大さじ3
  • みりん:大さじ2
  • 砂糖:大さじ1
  • 醤油:大さじ1

手抜き作り方

  • 皮を向いて適当に切る。
  • 鍋にたっぷり水を入れ、海老芋を入れる。
  • 沸騰したら弱火にして、少し似た立る状態で10分下茹でして、湯を捨てる。 *ザルを使うと、海老芋が崩れるので注意。
  • 材料を全部鍋に入れて煮詰める。
  • 煮詰める時間は好み、煮詰めれば味は濃くなる。

完成

enter image description here うまいが里芋との違いがよくわからない。