干し野菜
目次 もやし飯 材料 画像つき作り方 自作切り干し大根でわかめスープ
目次 大根が余ったので 干しネットに並べる
目次 干しキャベツ完成 鱈の干物
目次 今年も干し野菜 干しキャベツ 鱈で初めての干物作り
目次 前回の記事 梅雨により失敗
目次 今回は実験で少量 適当に作る 最後に
安価で手に入れたしいたけ 作り方
8ヶ月前ぐらいの残った干し大根 お湯で戻して出しを取る 黄金出し朝食味噌汁を食う 余った出しは冷蔵保存
完全乾燥させた。 水で戻す 味付け 試食
生姜湯で温まる。 適当に作ってみる。 飲んでみる。
えのき1パックを手でさく。 干しネットに並べる。 2日で完全乾燥。 保存瓶に入れて保存。 干すのは必ず日中にすべき。
2段の干しネットが売ってる。 開封レポート 再利用可能何度でも使える乾燥剤が売っている。 ゴムパッキン付きの保存瓶がたくさん売ってる。 最後に
玉ねぎを1玉切る。 半乾燥だが回収する。 保存瓶に入れて保管
準備するもの 今回使う干し野菜は3種 作り方 完成
はじめに 作り方
大根約3分の1を千切りにする。 天日干しする。 混ぜないと大根同士がくっついて乾燥してしまう。 切り干し大根完成
干し野菜を始めた理由 天日干し用のネット探す。 あまりもの野菜で干し野菜を試す メークイン1個 生姜1個 人参2本 まとめ