トマト缶と余り物でトマト缶カレーを作った。

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左下は冷凍保存していた多分合挽き肉。 enter image description here

備蓄してる食料をチェックしたら賞味期限があまりなかったのでトマト缶を使う。 enter image description here

玉切をみじん切りする。 enter image description here

フライパンでひき肉を炒める。ここでしっかり肉から出る肉汁をしっかり飛ばすとひき肉の匂いがなくなると10年以上前に見た3分クッキングで聞いた。 enter image description here

肉汁をしっかり飛ばしたら玉ねぎを炒める。玉ねぎあまり炒めない透明になるぐらいまで enter image description here

トマト缶を入れる enter image description here

トマト缶を入れてひと煮立ちしたら、カレー粉を入れる。味を見ながら適当に。大体トマト味とカレーの味1：1ぐらいにしている。 enter image description here

唐辛子を入れて辛さUP enter image description here

唐辛子はこれ enter image description here

煮詰めて好みのとろみのところで火を止める。 enter image description here

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孤毒の果て