【漢の料理】コーヒーフィルターで大根おろしの水抜きが簡単にできる
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試しにやってみたら使える料理テクだった。
水切りヨーグルトから連想されたのか料理中に天のお告げのようにコーヒーフィルターで大根おろしの水抜きをしたらいいじゃないかと閃いた。
思い立ったが吉日やってみる
放置しておくだけでどんどん水が抜けていく。
コーヒーフィルターに大根おろしがこびり付かず、料理もし安い。更に硬く絞るならそのままフィルターの上を摘んで絞れば硬めのおろしも作れた。
この日の晩飯はおろしハンバーグだった。
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