【漢の料理】独身男でも炊飯器で手抜きチーズケーキを作る

目次

材料

1. 卵 2個
2. 砂糖 50～100g　
3. レモン汁 大さじ１～２杯
4. クリームチーズ (１箱分)200g
5. 牛乳 200ml
6. 薄力粉 40g

クッキングスケール・計りがない場合

タニタ デジタルクッキングスケール 1kg ホワイト KD-187-WH

砂糖・小麦粉は大さじ1杯＝約9g

クリームチーズの裏に数種類のチーズケーキの作り方が書いてあるのでそのまま作ってもおｋ

森永 KRAFT クラフト フィラデルフィア クリームチーズ 200g

画像解説作り方

クリームチーズを常温に戻す

砂糖を入れて混ぜる

混ぜるとクリームチーズが滑らかになってくる

薄力粉を入れて混ぜる

卵・牛乳・レモン汁を順番に入れその都度混ぜる

炊飯器に入れて通常モード。白米を炊くときの設定でスイッチを入れる。串をさして生地が着いてこなければおk、付くようなら再度約。時間が微妙そうな時は早炊きモードなどで焼き時間を短くするか途中で開ける。

焼きあがったら粗熱が取れるまで待ち、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。冷えた方が固まり取りやすい。大きな皿を炊飯器の釜に当てて裏返す。

完成

そのままでもうまい。

ブルーベリーソースをかけてもうまい。時間と手間はかかるが家でこの味なら十分のクオリティ。

タニタ デジタルクッキングスケール 2kg(0.1g単位/200gまで) グリーン KD-192-GR

森永 KRAFT クラフト フィラデルフィア クリームチーズ 200g

ルタオ (LeTAO) チーズケーキ ドゥーブルフロマージュ ホール 4号(2?3人分)